Quá trình giảm cân yêu cầu kết hợp giữa chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt và tập thể dục. Trong đó, chế độ dinh dưỡng được đánh giá là yếu tố quan trọng nhất, vậy ăn gì để giảm cân? Hãy tìm hiểu về 11 thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho người đang trong chế độ giảm cân.
1. Ăn gì để giảm cân? Nguyên tắc giảm cân bằng chế độ ăn
Chế độ ăn là một yếu tố quan trọng không thể thiếu khi giảm cân bất kể là ở nam hay nữ. Nguyên tắc để giảm cân cơ bản là lượng calo nạp vào luôn phải nhỏ hơn năng lượng tiêu hao đi. Bên cạnh đó, những người giảm cân phải xem xét thêm các loại dinh dưỡng trong thực phẩm, ưu tiên các loại thực phẩm giàu protein và chất xơ.
Khi có ý định giảm cân, phụ nữ thường chọn cách gây ảnh hướng tới sức khỏe như nhịn ăn. Trong khi nam giới sẽ cố gắng vận động thật nhiều. Sẽ không có hiệu quả giảm cân nào xuất hiện khi cơ thể không được nạp đầy đủ dinh dưỡng hay hoạt động rất nhiều nhưng lại ăn các thực phẩm nhiều năng lượng, nhiều chất béo tiêu thụ nhanh.
Để quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả, các món ăn cần được chọn sẽ là những loại có ít năng lượng nhưng chứa nhiều protein, chất xơ và vitamin.
2. Tổng hợp 11 loại thực phẩm “tuyệt vời” dành cho người giảm cân
Tại viện dinh dưỡng Hoa Kỳ, các chuyên gia đưa ra 11 loại thực phẩm đạt hiệu quả cao nhất khi giảm cân, phù hợp cho đàn ông và phụ nữ sử dụng hàng ngày.
2.1 Thịt nạc bổ sung protein giảm cân hiệu quả nhất
Thành phần chính của thịt nạc chính là protein, đây là chất đạm có khả năng tạo cảm giác no lâu hơn. Qua đó quá trình đốt cháy calo diễn ra lâu hơn, giúp hiệu quả giảm cân được nâng cao hơn nhiều.
Lựa chọn các loại thịt nạc trắng vì chúng chứa ít mỡ hơn so với các loại thịt nạc đỏ, sẫm màu. Trong đó, ức gà bỏ da là một món ăn rất được yêu thích của các Gymer vì giàu protein và gần như không cung cấp chất béo.
2.2 Cá cung cấp ít chất béo, giàu protein, omega 3 giúp giảm béo
Cá là thực phẩm có chứa ít chất béo nhưng lượng protein lại vô cùng lớn. Khi lượng protein cao kết hợp với omega 3 sẽ giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, đốt cháy calo hiệu quả cao để giảm cân nhanh chóng. Bổ sung các loại cá thu, cá mòi, cá hồi… còn giúp người cao tuổi tránh được những bệnh về tim mạch khi giảm cân.
2.3 Trứng nhiều dinh dưỡng, ít năng lượng dành cho người giảm cân
Kết quả từ các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra có khoảng 75 calo cùng rất nhiều dưỡng chất quan trọng trong 1 quả trứng. Ăn trứng vào mỗi sáng sẽ giúp phái đẹp kiểm soát được lượng thực phẩm nạp vào trong ngày. Do trứng có khả năng làm giảm cảm giác đói, nên rất phù hợp để ăn giảm cân kết hợp tập luyện. Trong chế độ dinh dưỡng để phát triển cơ, tiêu mỡ thừa của các Gymer sẽ không bao giờ thiếu trứng gà.
2.4 Dầu olive đẩy nhanh quá trình trao đổi chất giúp giảm cân
Cũng là một chất béo, nhưng dầu Olive được xem là chất béo lành mạnh làm giảm đi các chất béo trung tính, tạo cảm giác no cho người sử dụng. Nhưng khả năng quan trọng giúp giảm cân của dầu Olive chính là thúc đẩy quá trình trao đổi chất trên cơ thể.
Sử dụng các món ăn có chứa dầu Olive như gỏi trộn, salad, món nướng… sẽ giúp những người “trụ cột gia đình” nhanh chóng giảm béo và ngăn ngừa các bệnh về đại tràng, gan, alzheimer…
2.5 Hạt chia – Món ăn giảm cân thần thánh
Có chứa rất nhiều thành phần cần thiết để giảm béo như protein, chất xơ, omega 3, omega 6 nên hạt chia được hầu hết hội chị em giảm béo biết đến. Món ăn này giúp cho hệ tiêu hóa trở nên tốt hơn, giúp đẩy nhanh quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Sử dụng hạt chia với nước để uống sẽ giúp nữ giới tạo thành một lớp bảo vệ cho dạ dày không hấp thu carbohydrate.
2.6 Táo đốt mỡ hiệu quả, an toàn cho người bệnh tim
Táo được phái đẹp yêu thích vì giàu vitamin và nhiều thành phần chống oxy hóa giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất. Bên cạnh đó, khi ăn táo người dùng sẽ có cảm giác no lâu hơn, quá trình tiêu hóa cũng diễn ra chậm hơn. Chính vì vậy, táo là thực phẩm rất phù hợp cho những phụ nữ giảm cân bằng cách kết hợp tập luyện và ăn uống.
2.7 Khoai lang không thể thiếu trong thực đơn giảm cân
Trong 100g khoai lang chỉ chứa khoảng 86 calo, rất phù hợp cho phụ nữ giảm cân nhanh. Do khoai là thực phẩm giàu chất xơ, tinh bột và đường đem lại cảm giác no lâu hơn thay vì phải nhịn ăn làm hại đến cả cơ thể. Khoai lang cũng có chứa hàm lượng nước rất cao, thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy năng lượng dư thừa bên trong cơ thể.
2.8 Chuối giúp kiểm soát dinh dưỡng bữa ăn
Được các huấn luyện viên thể hình sử dụng trong mỗi buổi tập vì khả năng tạo cảm giác nó lâu. Thành phần bên trong chuối cũng rất bổ ích, đem lại nhiều vitamin, canxi, kali… cho cơ thể giảm cân nhanh chóng. Sử dụng chuối làm món tráng miệng là một cách đơn giản để giảm cân mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
2.9 Quả óc chó giúp giảm béo nhanh chóng
Chứa hàm lượng protein và omega 3 rất cao giúp quả óc chó kích thích cơ thể trao đổi chất, kiểm soát lượng đường thu nạp vào cơ thể, qua đó giảm béo một cách hiệu quả. Quả óc chó cũng rất dễ sử dụng, nữ giới nên sử dụng trong các bữa ăn hoặc những lúc đói.
2.10 Cà chua đốt cháy mỡ thừa cực kỳ hiệu quả
Sử dụng nước ép cà chua hàng ngày sẽ giúp phụ nữ có một làn da trắng hồng trong khi giảm béo. Với hàm lượng calo rất thấp kết hợp chất xơ giúp tạo thành cảm giác no lâu hơn, khoảng cách giữa các bữa ăn cũng bị thế được kéo dài ra. Một lợi ích tuyệt vời đến từ cà chua là giúp kiểm soát chất béo và cholesterol trong máu để hạn chế các bệnh xơ vữa động mạch, tim mạch.
2.11 Họ cam, chanh nhiều vitamin C giúp giảm cân thần tốc
Thành phần họ nhà cam, chanh được biết đến là những thực phẩm giàu vitamin C và rất nhiều chất xơ. Với các thành phần này, thực phẩm họ cam, chanh sẽ giúp đem lại cảm giác no rất lâu, chống oxy hóa, kích thích cơ thể đẩy mạnh trao đổi chất, đào thải mỡ thừa ra khỏi cơ thể. Sử dụng cam, chanh để làm các loại nước uống sẽ làm chị em giảm cân nhanh, tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
3. Chế độ dinh dưỡng khoa học dành cho người giảm cân
Trong quá trình giảm cân, cơ thể vẫn cần duy trì lượng dinh dưỡng nạp vào nhất định, không được nhịn ăn qua ngày. Bên cạnh đó, những quy tắc dưới đây cần bắt buộc tuân thủ:
+ Bổ sung đủ 2 lít nước mỗi ngày, với người tập luyện các bài tập cardio thì uống 2,5 – 3 lít.
+ Đảm bảo lượng calo nạp vào trong ngày ở khoảng 2000 – 2500.
+ Chia thành các bữa ăn nhỏ trong ngày, từ 6 – 8 bữa, mỗi bữa không nạp quá 250g đồ ăn.
+ Tráng sử dụng rượu, bia, thuốc lá.
+ Không sử dụng đồ ăn nhanh, đồ hộp, thịt hun khói, thịt nướng.
Ăn gì để giảm cân sẽ không làm khó được những người đang quyết tâm đánh bay mỡ thừa. Hãy áp dụng ngay 11 loại thực phẩm giảm cân được các chuyên gia dinh dưỡng gợi ý vào các bữa ăn hàng ngày để không còn bị mỡ thừa bám lấy. Chia sẻ ngay chế độ ăn giảm cân hiệu quả này cho bạn bè, người thân sử dụng hàng ngày để hạn chế khả năng tích tụ mỡ, tăng cân không kiểm soát của cơ thể.
