Ăn đỗ đen có béo không? Cách ăn đỗ đen giảm cân hiệu quả

Tác giả: Trần Tuyết 117

Đỗ đen (đậu đen) là thực phẩm góp mặt trong nhiều món ăn thường ngày nên chủ đề “Ăn đỗ đen có béo không?” được đông đảo mọi người quan tâm, nhất là những ai đang giảm cân, giữ dáng. Theo chuyên gia dinh dưỡng, ăn đỗ đen không gây béo mà còn đem đến công dụng giảm cân hiệu quả, an toàn.

1. Ăn đỗ đen có béo không? 100g đỗ đen bao nhiêu calo?

Với đặc điểm cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào nên nhiều người có chung thắc mắc “Ăn đỗ đen có béo không?”. Giải đáp từ các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, ăn đỗ đen không gây tăng cân. Ngược lại, nhờ chứa một lượng chất xơ lý tưởng nên khi ăn đỗ đen mang đến cho cơ thể cảm giác no lâu, kiểm soát cơn thèm ăn từ đó hạn chế được lượng thức ăn nạp vào cơ thể, tránh tình trạng tích tụ mỡ thừa.

Đỗ đen được ví như “thần dược" khả năng hỗ trợ quá trình loại bỏ mỡ thừa khỏi cơ thể một cách hiệu quả, an toàn
Đỗ đen được ví như “thần dược” khả năng hỗ trợ quá trình loại bỏ mỡ thừa khỏi cơ thể một cách hiệu quả, an toàn

Đỗ đen là một trong những loại ngũ cốc có hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời bao gồm vitamin A, B2, C, chất chống oxy hoá, protein, canxi, magie,.. Không những có lợi cho những ai đang trong chế độ giảm cân mà còn rất tốt đối với bệnh nhân xương khớp, tim mạch.

Theo bảng thống kê calo, cứ trong 100g đỗ đen ước tính có khoảng 340 calo. Một lượng calo vừa phải khi chúng ta sử dụng một lượng đỗ đen vừa đủ để ăn một lần khoảng 30-50g chỉ chứa 170 calo. Như vậy mức calo này khá khiêm tốn, không ảnh hưởng đến mức cân nặng của bạn.

Tuy vậy, các loại thực phẩm nói chung và đỗ đen nói riêng đều cần có cách ăn uống hợp lý nếu không sẽ ảnh hưởng đến quá trình cải thiện vóc dáng. Hãy cùng theo dõi những lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng về cách sử dụng đậu đen giảm béo đúng cách ngay dưới phần tiếp theo của bài viết.

2. Ăn đỗ đen có hỗ trợ giảm cân không?

Đỗ đen không những không gây tăng cân mà ngược lại nó còn là nguyên liệu “vàng” đối với những ai đang trong thời kỳ giảm béo nếu biết cách thực hiện chế độ giảm cân bằng đậu đen.

Đỗ đen thường xuyên góp mặt trong các thực đơn giảm cân lành mạnh
Đỗ đen thường xuyên góp mặt trong các thực đơn giảm cân lành mạnh

Có nguồn chất xơ và protein cao: Sở dĩ như vậy là vì đỗ đen có hàm lượng chất xơ cùng protein dồi dào giúp cơ thể khi ăn sẽ cảm thấy no lâu hơn, hạn chế cơn đói và từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Axit amin cùng khoáng chất nâng cao hiệu quả đốt mỡ thừa: Cùng với đó, các thành phần dinh dưỡng khác có trong đậu đen như các loại vitamin A, B, C, lipid, muối khoáng đều tham gia vào quá trình hỗ trợ giảm béo tốt. Bên cạnh đó, các axit amin từ đỗ đen giúp giải phóng chất béo dư thừa trong cơ thể góp phần giảm bớt lượng mỡ thừa.

Không chứa chất béo: Ngoài ra, đỗ đen là lương thực lành mạnh không chứa loại chất béo nào vậy nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi đưa thực phẩm này vào khẩu phần ăn kiêng mà không lo béo.

Như vậy, khoa học đã chứng minh đỗ đen là nguồn thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho những ai đang mong muốn giảm cân và duy trì vóc dáng thon gọn.

3. Cách giảm cân hiệu quả bằng đỗ đen giảm từ 3-5kg trong 1 tháng

Đỗ đen được các tín đồ ăn kiêng biến tấu thành món ăn giảm béo với nhiều cách đa dạng và được ghi nhận đạt hiệu quả cao. Hầu hết cách chế biến món ăn giảm béo từ đậu đen đều khá đơn giản nhưng mang đến hiệu quả khiến bạn phải ngỡ ngàng. Nếu kiên trì tuân thủ thực đơn giảm cân bằng đỗ đen có thể gặt hái thành quả giảm từ 3-5kg chỉ sau 1 tháng.

Lấy lại “vòng eo con kiến” bằng đậu đen chỉ sau một tháng kiên trì
Lấy lại “vòng eo con kiến” bằng đậu đen chỉ sau một tháng kiên trì

Nước đậu đen rang tiêu tan mỡ thừa nhanh chóng

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên người thừa cân, béo phì thường xuyên uống nước đỗ đen rang bởi công thức này có tác dụng giảm béo hiệu quả, đồng thời mang đến sự cải thiện cho làn da thêm mịn màng, rạng rỡ.

Cách làm:

– Sử dụng 30g đậu đen cho lên rang chín.

– Cho hỗn hợp 300ml nước cùng đỗ đen đã rang vào đun sôi khoảng 5 phút.

– Đổ nước đỗ đen ra cốc để uống trước bữa sáng.

Chè đỗ đen thơm ngon, ít calo

Chè đỗ đen được xếp vào nhóm các loại chè chứa calo thấp nhất. Bên cạnh đó món chè này cũng được nhiều người áp dụng giảm béo thành công, nhất là phái nữ. Cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần điều chỉnh một chút so với cách nấu chè truyền thống là bạn vừa có thể thưởng thức một ly chè thơm ngon, vừa không lo mập.

Cách làm:

– Rang 50g hạt đỗ đen sao cho có hương thơm thì tắt bếp.

– Chuẩn bị một nồi nước 500ml đặt lên bếp và đun sôi cùng đỗ đen hầm nhừ đỗ đen trong khoảng 45 phút để đỗ nở và nhừ sau đó múc ra bát và thưởng thức.

Bột đỗ đen giải phóng calo “thần tốc”

Đỗ đen được đưa về dạng bột mang đến công dụng giảm béo tuyệt diệu, có độ an toàn cao ngay cả với những phụ nữ vừa trải qua thời kỳ sinh nở.

Cách làm: Chuẩn bị ly nước nóng 300ml, hòa thêm 3 muỗng bột đỗ đen, khuấy tan và thưởng thức. Công thức này có thể sử dụng kết hợp với trái cây tươi để làm bữa sáng hoặc dùng trước bữa trưa.

Đỗ đen xanh lòng và mật ong nhân đôi hiệu quả “xóa sổ” mỡ thừa

Mật ong cũng là nguyên liệu được chuyên gia dinh dưỡng đưa vào thực đơn giảm cân lành mạnh. Đặc biệt mật ong hoàn toàn có thể kết hợp với đỗ đen để đem đến tác dụng xua tan mỡ thừa vô cùng lợi hại.

Cách làm:

– Cho khoảng 70g đỗ đen xanh lòng vào nồi rang cho thơm.

– Cho phần đỗ vừa rang vào nồi đun với 1 lít nước sau đó lọc bỏ lấy phần nước đỗ ra bình.

– Rót nước vào ly và hòa thêm mật ong để thưởng thức.

Cháo gạo lứt đỗ đen nhiều dinh dưỡng, siết mỡ thừa

Đậu đen và gạo lứt là bộ đôi “công phá” mỡ thừa với khả năng loại bỏ mỡ xấu ra khỏi cơ thể nhanh chóng. Món ăn này được sử dụng làm bữa chính trong ngày để giảm cân.

Cách làm:

– Chuẩn bị 50g đậu đen cùng 50g gạo lứt, rửa sạch và cho vào, thêm nước, đun sôi đến khi gạo và đậu nhừ. Mức độ cháo đặc hay loãng có thể điều chỉnh tùy thuộc vào sở thích ăn uống của mỗi người.

– Khi cháo chín, múc ra bát và thưởng thức vào bữa trưa hoặc tối.

5. Nguyên tắc cần lưu ý khi ăn đỗ đen giảm cân

– Không lạm dụng ăn đỗ đen quá nhiều có thể khiến cơ thể xảy ra những tác dụng phụ phiền toái như: khó tiêu hóa, đầy bụng, làm hại đường ruột. Người dùng chỉ nên sử dụng đỗ đen tối đa 4 tuần liên tiếp sau đó tạm dừng.

– Khi chế biến chè đỗ đen không nên đãi vỏ bởi trong vỏ đỗ chứa dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, có hiệu quả thanh lọc cơ thể.

– Không nên sử dụng nước đỗ đen vào buổi tối vì nó có khả năng làm bạn mất ngủ như những loại trà khác.

– Những ai không nên ăn đỗ đen: Tuy có giá trị dinh dưỡng cao nhưng đỗ đen cũng được xem là thực phẩm “tối kỵ” với một số trường hợp dưới đây:

+ Người có đặc điểm bị hàn lạnh

+ Trường hợp đang bị tiêu chảy, viêm loét hành tá tràng

+ Những người có thể trạng yếu như các cụ già và trẻ nhỏ

Thông tin qua bài viết trên đây đã giải đáp thắc mắc “Ăn đỗ đen có béo không?” dành cho những ai thường xuyên sử dụng thực phẩm này. Với hiệu quả giảm cân an toàn, lành mạnh từ đỗ đen kết hợp cùng chế độ ăn uống, sinh hoạt điều độ chắc chắn sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được vóc dáng cân đối.

Bài viết liên quan